Про це пише Al Youm as Sabia.

Залишки сиру знайшли в одному з некрополів. Науковці стверджують, що молочний продукт виготовили в період між 1290 та 1213 роками до н. е.

Для створення продукту було використано одночасно козяче, овече і коров'яче молоко. Вчені також виявили в сирі бактерії, що викликають так звану середземноморську лихоманку.