У програмі передбачена як теорія (складання міжнародного меню), так і практика (приготування м’ясної та рибної страви та десерту, а також приготування хітів сучасних європейських фуршетів: різноманітні канапки, Tramezzini, Crostini, а також Chilli con Carne та Gnocchi з овочевим соусом).

Навчання проводиться у Львівському вищому професійному училищі ресторанного сервісу та туризму - йдеться на сайті Львівської міської ради.