Музей відкрили у селі Ботар, Закарпатського району.

Відтепер тут можна скуштувати понад десяток сортів леквару з місцевих карпатських ягід та традиційних солодких страв.

Першу дегустаційну залу леквару вже внесли до туристичного маршруту «Солодке Закарпаття», яким відвідують винні підвали, музей меду та гастрономічні фестивалі.

<iframe width="480" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/6Kf3-a9Bafg?rel=0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Одна з перших відвідувачок музею леквару Ержика Кокаш - одразу ж потрапляє на майстер-клас. Учиться правильно їсти повидло, запиваючи солодку страву яблучним соком. «Мені найбільше сподобалося повидло з чорниць. Солодке, смачне», - сказала вона.

У дегустаційній залі можна поласувати двадцятьма двома сортами леквару, який нині варять на Закарпатті. Серед найпопулярніших - із слив, чорниць, чорноплідної горобини та журавлини. Технологія приготування дозволяє зберегти цілющі властивості ягід.

Ангела Тізеш, керівник дегустаційної зали: "Вони проходять натуральні методи переробки, вони не варяться, просто нагріваються до 80-ти градусів а потім пастеризуються. Пастеризується сам леквар, а потім окремо і баночка".

У майбутньому солодку експозицію доповнять м'ясними продуктами. Адже Виноградівський район славиться й тим, що вирощує свиней староугорської породи. Як символ поєднання цих страв, перед входом до музею встановили пам`ятник "Свиня та леквар".

Павло Тізеш, вирощує свиней породи "Монголиця": "М'ясо с лекварем это очень просто мы уже два года делаем соусы из разных фруктов например из черники, там брусничный соус к мясу, это очень, очень идет".

Джерело: 5 канал