При споживанні двох курячих яєць на день організм отримає необхідну кількість холіну, пише Мedikforum.

Холін – речовина, яка є необхідною для нормальної активності фосфоліпідів, що забезпечують комунікацію клітин головного мозку. Дефіцит холіну впливає на зниження пам'яті. Холін допомагає знизити ризик розвитку онкологічних захворювань майже на 18 відсотків. 

Курячі яйця також містять комплекс вітамінів групи B, важливих для здоров'я шкіри, нігтів, волосся та нервової системи. Окрім того, споживання яєць сприяє утворенню червоних кров'яних тілець у вагітних та захищає від затримки розумового розвитку малюка.

Холестерин з яєць не шкідливий – він збалансований фосфатидами та омега-3 кислотами, які знижують рівень жирових з'єднань тригліцеридів. А це, відповідно, сприяє зниженню ризику серцево-судинних захворювань. 

Лютеїн допомагає підтримувати здоровий стан органів системи зору.

Фахівці додають, що завдяки амінокислотам і білку курячі яйця допомагають сповільнювати процес старіння. А ще споживання яєць сприяє зникненню пігментних плям і навіть – розгладжує зморшки.